Менеджер ресторана

Требуемый опыт работы:

• 3–6 лет
  
• Полная занятость, сменный график
  

Обязанности:

• Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой).
• Подбор и обучение персонала. Проведение тренингов.
• Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий.
• Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания).
• Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота.
• Решение конфликтных ситуаций.
• Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.

Требования:

• Обязательный опыт работы Менеджером ресторана от 3-х лет!!!
• Проведение тренингов по сервису гостеприимства
• Навыки менеджера-продавца!
• Знание иностранных языков приветствуется
• Знание программы R-KEEPER, опытный пользователь ПК, EXCEL, WORD.
• Высокий уровень стрессоустойчивости
• Умение создавать команду и работать в команде
• Лидерские качества, умение принимать решение и нести за него ответственность
• Высшее или среднее профессиональное образование
• Ответственность

Условия:

• График работы 2/2 или 2/1
• Оклад от 300 000 + доплата за стаж работы в сети (выслуга лет за год +10 % к окладу)
• Корпоративное питание
• Развозка

Ключевые навыки

• Работа в команде
• Организаторские навыки
• Обучение персонала
• Управление персоналом
• Обучение и развитие

Можете позвонить или написать на номер +7 705 212 15 98 для более удобного обсуждения этого вопроса.